|
Eigen(zinnige) mengsels: voor oogstspreiding, voor variatie in kleur, vorm & smaak. Deze mengsels vind je niet in de winkel!
Ze zijn met plezier zelf gekweekt, gemengd & gedeeld: hou gerust zaadjes van een type dat je leuk vindt; laat me weten wat je met mijn mengsels doet...
- Broccolimix: in het voorjaar zaaien, en vooral lang van plukken. Dit jaar gaat het vooral om paarsgetinte broccolivariaties. Ik heb namelijk diverse paarse rassen met mekaar gekruist, omdat die naar mijn ervaring vaak beter bestand zijn tegen guur weer.Wellicht ook meer antioxidantjes.
- Bladkoolmix: boerenkool, en andere niet kroppende varianten, in een waaier aan kleuren, tinten en vormen. Versier je wintertuin, en pluk dagelijks verse winterharde, vitaminerijke bladeren.
- Corrado: een eigen kruisingsmix, waarin je 50 % savooi kunt herkennen, 25 % witte kool en 25 % rode kool. Qua vorstbestendigheid, smaak en uitzicht vind je de hele waaier tussenin: laat je dus aangenaam verrassen.
- Mosterdmix, ofte Oriental Saladini: pittige tot milde blaadjes, in vele vormen en tinten; de ene vroeger, de andere later - en winterharder. Plantkundige info: het gaat om diverse rassen van Brassica Rapa en Brassica Juncea.
- Daikon- en rammenasmix: in juni/juli zaaien, en vanaf half augustus de grootste wortels oogsten; de laatste bewaar je de hele winter. Diverse kleuren en vormen
- Amarantmix: kleurrijk, anderhalve meter hoog. De bladeren eet je gekookt of rauw, de zaadjes kun je gekiemd, gepoft of gekookt eten.
- Zonnebloemmix: om lang en zonnig van te genieten; dit mengsel zaait zich al jaren zelf uit bij ons. Vertakkende planten, met diverse tinten aan bloemen. Vogeltjes allerlei komen de pitten halen.
- Snijbietmix: wit, roze, rood, geel, oranje, en veel tintjes daartussenin. Een eetbaar sieraad, dat heel makkelijk te telen valt, en massa's blijft opbrengen.
- Basilicummix: van klassieke pestotypes tot exotische aroma's en kleuren.
- Hot pepper mix: hete pepertjes in veelvoud.
- Paprikamix: zoet en vooral rood. Van hele lange tot minivruchten, van vroeg tot halflaat: voor een verrassende, gespreide oogst
- Hokkaidomix: de klassieke Japanse culinaire pompoen, in tinten van groen, oranje en grijs - plus van alles daartussen.
- Moschatamix: muskaatpompoenen, met okerkleurige huid, en stevig zoet vruchtvlees; variabel peervormig, rond, al dan niet geribd; heel goed te bewaren.
- Courgettemix: spreid je oogst met dit kleurrijk mengsel; allemaal natuurlijk even lekker, maar de donkere types zijn altijd wat pittiger, terwijl de gele en witte types mild tot zoet smaken.
- Sweet Pepo Mix: ze lijken op siervruchten, in diverse vormen, kleuren & streepjes, maar zijn in werkelijkheid lekker zoet. Niet voor de soep dus - hier zijn wat recepten.
Een eigen kruisingspopulatie, met eigenschappen van onder meer Sweet Dumpling en Melonnette Jaspée de Vendée.
- Meloenmix: alweer een mengsel van diverse rassen.
- Opsala 09: een mix van mijn eigen slakruisingen, met de nadruk op knapperig blad en krop, ziekteresistentie en laat doorschieten. Hier zitten veel genen van ijsberg- en bindsla; om extra lang van te plukken.
- Slamix: in één pakje vind je klassieke krop- en eikenbladsla, maar ook rare krullen, en ook een aantal bijzondere Aziatische rassen.
- Staakprinsessenboonmix: een aantal productieve rassen, plus interessante kruisingen daartussen.
- Kerstomatenmix Me Tarzan: een variabel kruisingsproduct van drie van mijn favorieten. Sungold, Juliet en Black Cherry zijn namelijk alledrie sterke groeiers, die heel veel trossen dragen met lekkere vruchten. Hun nazaten combineren de beste eigenschappen; verwacht dus maar heel krachtige planten, die je minstens aan drie takken kunt opkweken, en die door hun groeikracht de gevreesde tomatenziekte overleven - bij mij althans: de truc bestaat erin je planten droog en je wortels goed gevoed te houden.
De vele kerstomaatjes die je mag verwachten zijn meestal rond en rood of oranje.
-
Tomaat: Saladettemix 'Have you got it yet?'
Een mengsel van een bevriende Amerikaanse tuinier. Ovale trostomaatjes in rood, zwart, oranje, en groen gestreept. Ziektetolerant.
-
Tomaat: Boutros Boutros F2.
Ik heb al heel wat gekruist tussen wat voor mij de lekkerste en productiefste tomatenrassen blijken. Mijn resultaat: stevig wortelende & groeiende planten, die je aan meerdere takken kunt opkweken, en waaraan de trossen met middelgrote vruchten rijkelijk hangen. Ook deze mix overleeft vrij vlot ziektes - zie bij Me Tarzan.
Kleuren: rood, oranje, 'zwart', gestreept; de vorm is meestal rond, soms ovaal. Ik apprecieer alweer je verslag, en ik moedig je aan om uit mijn materiaal je eigen rassen te selecteren - da's een paar jaar aandachtig & plezierig werk.
-
Tomaat: Baroma Mix.
Een mengsel van lage romarassen, in de klassieke ovale of langwerpige vorm. Vroeg, halfvroeg en halflaat: om je oogst te spreiden. Je kweekt ze bij voorkeur op aan stevig gaas van 120 cm hoog, en je houdt alle takken aan. Niet dieven of snoeien dus, maar elke tak die wat uit de rij springt door het gaas heen weven. Het resultaat: je eigen tomatenmuurtje vol saustomaten. Ook geschikt voor onder een lage tunnel.
- Suikererwtenmix: klassieker Sugar Snap (hoog) en nieuw ras Ambrosia, plus wat kruisingen daartussen. Zaai ze vroeg (vanaf januari) - op minstens 15 graden warm, dus binnen; zodra de plantjes boven piepen, mogen ze naar de veranda of serre. Je kunt ze in potjes verspenen, en als ze daar dan in maart uit groeien, plant je ze in volle grond. Geef ze steun: erwtenrijs of -gaas, 2 meter hoog! Vanaf 20 mei kun je dan beginnen te plukken: eerst de lage, vroege rassen; een paar weken later de hogere planten.
Voor wie suikererwten nog niet kent: pluk de peul wanneer de erwten erin al wat ontwikkeld zijn. Haal er dan twee draadjes af, en eet de hele peul op: even wokken of stomen, bijvoorbeeld, maar even goed rauw. De meeste suikererwtenpeulen geraken bij ons de keuken niet in: krokante, zoete tuinsnoep! Je begrijpt dus al dat suikererwten veel meer opbrengen dan doperwten en sluimerwten.
|
Zaadmengsels