Home arrow Diverse zaadjes
Andere zaadjes PDF Afdrukken E-mail

Andere zaadjes van lekkers: leuke soorten & rassen, oud of nieuw. Onderstaand lijstje klopt nu niet meer helemaal met mijn reële voorraad, en wordt weer bijgewerkt najaar 2010.

Vruchtgewassen:

  • Russische (maar verder naamloze) buitenkomkommer: groene dikke augurkachtige vruchten. Vroeg ras dat tegen een stootje kan.
  • Cucumis Anguria: mooi lichtgroen, stekelig eitje. Gewoon in schijfjes snijden en opeten! Extra rijk aan vitamine C.

Wortelgewassen.

  • Gobo of Japanse Kliswortel (Arctium Lappa cv Tonkinogawa Long): Japanse groente; lijkt uiterlijk wat op schorseneer; bijzondere smaak; bloedzuiverend. Wordt een arm dik en lang in goede grond, maar dunnere, jongere wortels zijn wel lekkerder.
  • Haverwortel of Paarse Morgenster: verwant met schorseneer, en met kleinere, witte wortels. Vergelijkbare smaak, maar met meer schilwerk. Wij eten vooral de nog gesloten bloemknoppen in mei: even wokken, wat sojasaus erbij, en heerlijk smullen! Ook het blad is eetbaar, en de bloem en de pluizige zaadhoofdjes staan gewoon schitterend in de moestuin.
  • Pastinaak Holkruin: vers, geurig zaad van dit oude ras. Onmisbaar in de moestuin.

Kruiden.

  • Mariadistel (Silybum Marianum): mooie een- tot tweejarige, met witgeaderde, stekelige bladeren en schitterend paarse bloemen; als thee heel gezond voor de lever.
  • Wild Kattenkruid (Nepeta Cataria): kalmerende werking (thee) en culinaire kwaliteiten (op de pizza!). Doorlevend, wordt tot 150 cm hoog; trekt katten aan.
  • Grieks Kattenkruid (Nepeta Parnassica): mooie blauwe bloemen, van juli tot oktober. Trekt ook katten aan, en ruikt net iets anders dan Nepeta Cataria. Ook lekker in thee.
  • Hartgespan (Leonurus Cardiaca): makkelijk te kweken en met mate te gebruiken als hartmedicijn.
  • ABC-kruid (Spilanthes Oleracea): warmteminnend laag gewasje uit Brazilië; zaai rond half maart en teel verder in de serre. Pittig blad, dat je tong en tandvlees tijdelijk verdooft! Werking vergelijkbaar met Echinacea.
  • Dille: de eerste dille die bij mij echt vlot wil groeien en zaad vormen. Flinke planten, vol aroma.
 
< Vorige